Cultivo e estresse de microalgia para produção de biomassa com alto teor de bioativos

Abstract

A microalga Haematococcus pluvialis é reconhecidamente rica em carotenoides de ação antioxidante e colorante, bem como em lipídios1. Como parte de um projeto de produção, extração, determinação e uso destes bioativos, este trabalho visa a demonstrar práticas que aumentam a concentração de betacaroteno, astaxantina e lipídios na biomassa da microalga citada com o menor custo possível. Resumem-se aqui o cultivo e o estresse da H. pluvialis. As atividades foram realizadas em escala de bancada, dado o seu cunho experimental, mas são citadas, algumas vezes, práticas e instrumentos industriais.