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http://repositoriosenaiba.fieb.org.br/handle/fieb/1668| Title: | Análise dos modos de falha e efeitos (FMEA) na avaliação dos riscos à saúde e segurança do processo de formação de biscoitos laminados |
| Authors: | Malta, André de Almeida Pereira |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Souza, Carlos Augusto de |
| Keywords: | FMEA;Saúde e segurança;Fabricação de biscoitos |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | SENAI CIMATEC |
| Citation: | MALTA, André de Almeida Pereira. Análise dos modos de falha e efeitos (FMEA) na avaliação dos riscos à saúde e segurança do processo de formação de biscoitos laminados. Orientador: [Carlos Augusto de Souza]. [2019]. 24 f. Artigo (Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho) – Centro Universitário SENAI CIMATEC, Salvador, [2019]. |
| metadata.dc.description.resumo: | O estudo objetivou realizar a avaliação de riscos à saúde e segurança nas atividades de operação e limpeza de uma máquina de fabricação utilizada no processo de formação de biscoitos laminados, através da metodologia FMEA, frente às altas estatísticas de acidentes envolvendo máquinas deste tipo. Além disso, propôs identificar as tarefas e os modos de falha com maiores riscos associados àquela atividade. Na operação, 25% das tarefas foram classificadas com grau de risco grave e 75% com grau de risco leve. Já para limpeza e higienização, 33,33% das mesmas foram classificadas como grau de risco grave, 25% como moderado e 41,67% como leve. Os modos de falha com maiores Níveis de Prioridade de Risco (NPR) deste processo foram o rompimento da cinta de elevação de carga e o descumprimento do procedimento operacional. |
| Abstract: | The study aimed to perform a health and safety risks assessment in the operation and cleaning activities of a manufacturing machine commonly used in the process of forming laminated biscuits, using the FMEA methodology, in view of the high accident statistics involving this type of machines. In addition, it proposed to discover the tasks and modes of failure with greater risks associated with those activities. In the operation, 25% of the tasks were classified with a serious risk degree and 75% with a slight degree of risk. As for cleaning and sanitation, 33.33% of them were classified as serious risk, 25% as moderate and 41.67% as slight. The failure modes with higher Risk Priority Number (RPN) of this process were the disruption of the load lifting strap and the non-compliance with the operational procedure. |
| Description: | "Todos os direitos reservados. É permitida a reprodução parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte e que não seja para venda ou qualquer fim comercial." |
| URI: | http://repositoriosenaiba.fieb.org.br/handle/fieb/1668 |
| Appears in Collections: | Artigos (Pós-Graduação) Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho |
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